Blue Radio – France | Faits de société – Santé publique
La préfecture de l’Aisne a confirmé ce vendredi 27 juin la présence de la bactérie E. coli dans plusieurs boucheries de l’agglomération de Saint-Quentin, suspectées d’être à l’origine d’un grave épisode d’intoxication alimentaire. Cette contamination est notamment liée au décès d’une enfant de 12 ans, survenu le 16 juin dernier.
Depuis l’apparition des premiers cas le 12 juin, 25 personnes ont été contaminées, selon un dernier bilan communiqué par l’AFP. Dix d’entre elles sont toujours hospitalisées, tandis que douze ont pu regagner leur domicile. Tous les patients restent suivis médicalement.
🔬 Viande contaminée : les analyses confirment les soupçons
Les analyses menées dans plusieurs boucheries, dont quatre boucheries halal et deux rayons boucherie de supermarchés, ont permis de détecter des traces de E. coli, soit directement dans les viandes, soit sur les surfaces de travail. Par mesure de précaution, ces établissements ont été fermés temporairement.
Les autorités sanitaires continuent de remonter la chaîne de contamination. Il a notamment été établi que de la viande issue de ces commerces avait été servie lors de plusieurs événements publics récents, notamment :
- Le Festival des Petits As (tournoi de football) à Saint-Quentin ;
- Une fête de mini-basket à Gauchy ;
- La kermesse des écoles à Étaves-et-Bocquiaux.
Cependant, le dernier cas recensé – un enfant non atteint de syndrome hémolytique et urémique – n’est lié à aucun de ces événements, ce qui complique encore l’enquête.
⚠️ Enquête en cours et rappel des consignes
Les symptômes liés à l’infection par E. coli peuvent apparaître jusqu’à 10 jours après consommation de l’aliment contaminé. Diarrhées, douleurs abdominales, voire complications rénales sévères peuvent survenir, en particulier chez les jeunes enfants.
Une enquête préliminaire contre X a été ouverte par le parquet de Saint-Quentin pour homicide involontaire, blessures involontaires, mise en danger de la vie d’autrui et tromperie sur la marchandise.
🗣 Blue Radio invite ses auditeurs à la prudence et à consulter un professionnel de santé en cas de symptômes digestifs suspects. Une couverture spéciale sera proposée dans nos journaux du week-end, avec des témoignages, des analyses et les dernières informations officielles.
